Lombo na cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) açúcar mascavo
• 1 ramo de alecrim
• 1 colher (chá) pimenta-do-reino
• 1/2 colher (chá) de canela
• 2 folhas de louro
• 300 ml de cerveja pilsen
• 1 peça de lombo
• 2 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um mixer, coloque a cebola, o alho, o suco de limão e o azeite.

2. 2

   Bata tudo e coloque em um recipiente

3. 3

   Junte o sal, o açúcar, a pimenta, a canela, o louro, o alecrim e a cerveja

4. 4

   Coloque a peça do lombo em uma forma e fure toda a carne com uma faca

5. 5

   Coloque a mistura de temperos e deixe marinar por 1 hora

6. 6

   Passe a manteiga por cima do lombo

7. 7

   Feche com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos

8. 8

   Retire o papel e leve ao forno para dourar por 15 mais minutos

9. 9

   Sirva com arroz branco!

❓ Perguntas frequentes

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