Lombo frio com vinagrete

🥕 Ingredientes

• 1 lombo médio
• 1 xícara (chá) de molho shoyu
• 3 dentes de alho grandes bem amassados
• Sal e pimenta a gosto
• 3 tomates médios meio maduros
• 1 pimentão amarelo ou vermelho
• 1 maço de cheiro - verde
• 1 cebola grande
• 1 1/2 xícara (chá) de vinagre (de vinho, álcool ou maçã)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o lombo com o shoyu, o alho, o sal e a pimenta, pelo menos 3 horas antes de levar ao forno.

2. 2

   Asse em forno médio até ficar bem passado.

3. 3

   Deixe esfriar e corte em fatias finas.

4. 4

   Pique os tomates sem sementes, o pimentão e a cebola em cubinhos.

5. 5

   Pique bem o cheiro - verde e misture tudo com o vinagre.

6. 6

   Leve à geladeira pra resfriar.

7. 7

   Coloque o lombo fatiado em uma travessa funda e cubra com o vinagrete.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)