Lombo com queijo e bacon da Lê

🥕 Ingredientes

• 1 kg lombo de poco
• 15 a 20 fatias de queijo fatiado
• 15 a 20 fatias de bacon
• azeite
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (sopa) de massa de pimentão
• 1 copo de vinho branco
• sal e pimenta
• oregãos ou outros temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte os dentes de alho, a massa de pimentão, o azeite e os temperos e misture bem.

2. 2

   Envolva o lombo com esta pasta e deixe descansar algumas horas.

3. 3

   Leve a assar num tabuleiro onde se colocou o vinho e um pouco de água.

4. 4

   Quando estiver quase assado, corte o lombo em fatias (mas não corte completamente até embaixo).

5. 5

   Coloque uma fatia de queijo e uma de bacon em cada sitio de corte.

6. 6

   Leve novamente ao forno até alourar o bacon e derreter o queijo.

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