Lombo com calda de morangos

🥕 Ingredientes

• 1 lombo temperado
• 3 xícaras de chá de morangos picados
• 1/2 xícara de chá de vinho tinto suave
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1/2 colher de chá de pimente - do - reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 folha de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Embrulhe o lombo temperado, já descongelado, em papel alumínio e leve ao forno (260°) por uma hora.

2. 2

   Abra o papel alumínio e deixe esfriar.

3. 3

   Coloque em uma tigela o vinho, os morangos e o açúcar.

4. 4

   Deixe descansar por 10 minutos.

5. 5

   Derreta a manteiga e acrescente o alho, os morangos, o louro, o shoyu, a pimenta e o sal.

6. 6

   Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo alto.

7. 7

   Desligue e sirva com o lombo assado.

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