Panna cotta light com creme de laranja

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite light
• 4 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
• 2 colheres (chá) de essência de laranja
• 3 colheres (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) de suco de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela refratária, coloque a gelatina e 4 colheres (sopa) de água para hidratar.

2. 2

   Em seguida, leve ao fogo, em banho - maria, por 4 minutos, ou até a gelatina dissolver.

3. 3

   Retire a gelatina do fogo, acrescente o leite, o creme de leite, a metade do adoçante e a essência de laranja.

4. 4

   Bata com um batedor manual por 1 minuto e distribua a mistura em 4 assadeiras, com capacidade para 150 ml cada uma.

5. 5

   Leve à geladeira por 3 horas.

6. 6

   Coloque numa panela a maisena já dissolvida num pouco do suco de laranja, o suco e o adoçante restantes.

7. 7

   Misture, leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até encorpar um pouco.

8. 8

   Retire do fogo e deixe gelar.

9. 9

   Sirva a panna cotta com o creme de laranja e, se preferir, decore com endro fresco e laranja.

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