Locrito

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela
• vinagre a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• colorau a gosto
• 1 tomate picado
• 1cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 1 xícara de cebolete picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 xícara de arroz
• 1/2 banana da terra verde ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem a costela e em uma panela frite o alho com a cebola, coloque a costela e o restante dos ingredientes picados, sal a gosto, deixe refogar bem.

2. 2

   Coloque na pressão com água cobrindo um pouco a carne e deixe 15 minutos, abra panela, complete com mais um pouco de água e coloque o arroz e a banana.

3. 3

   Deixe cozinhar mais um pouco até amolecer mais a carne e o arroz.

4. 4

   Sirva na hora porque quando ele esfria o caldo engrossa e ele seca um pouco.

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