Língua de boi guisada

🥕 Ingredientes

• 1 língua de boi
• 1 limão
• 1 litro de água
• sal, coentro, cebola, alho e colorau a gosto
• 1/2 xícara de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a língua inteira mais a água e o limão espremido.

2. 2

   Após começar a chiar, conte 25 minutos.

3. 3

   Deixe sair a pressão, retire a língua e tire a pele que envolve ela (sairá facilmente).

4. 4

   Após feito isso, fatie em pedaços de 2 centímetros, lave bem e volte para a panela de pressão.

5. 5

   Adicione sal, alho, cebola, o molho de tomate, coentro e o colorau.

6. 6

   Depois coloque água até quase cobrir toda essa mistura, tampe a panela e leve ao fogo.

7. 7

   Após começar a chiar conte 30 minutos, deixe sair a pressão abra e sirva a seu gosto.

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