Licor de jabuticaba

🥕 Ingredientes

• Receita para 5 litros de licor
• 4 kg de jabuticabas maduras, frescas e lavadas e inteiras (não amassar)
• 4 kg de açúcar refinado
• 4 litros de pinga de boa qualidade, ou se preferir substitua a pinga por Rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo dentro do recipiente.

2. 2

   Mexa com frequência com uma colher de pau.

3. 3

   Cubra com tampa de madeira.

4. 4

   Após 15 dias ou um pouco mais, coe todo o líquido e coloque em garrafas ou litros para descansar, tempo ideal para o consumo mínimo de seis meses, para se obter um ótimo licor.

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