Aprenda a fazer Leite condensado de baixa lactose, em 60 minutos, nível fácil, para 3 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 500 g de açúcar
- 1 litro de leite baixa lactose
- 4 colheres de sopa de maizena
- 1 colher de sobremesa de manteiga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Em uma panela de fundo grosso coloque o açúcar e o leite e mexa sempre até ferver.
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Após levantar fervura, continue mexendo por mais uns 20 minutos.
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Acrescente a manteiga.
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Em uma xícara, coloque a maizena e adicione 6 colheres de sopa do leite com açúcar fervido.
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Misture e derrame essa mistura de maizena na panela mexendo sempre.
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O leite deverá engrossar com mais alguns minutos de cozimento.
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Deixe esfriar e utilize em suas receitas.
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Pode também congelar o leite condensado em um pote no refrigerador.
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Na geladeira, por ser um produto caseiro, não dura mais que uma semana.
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No congelador, pouco mais de 1 mês.
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