Legumes grelhados

🥕 Ingredientes

• 2 beringelas cortadas ao meio em sentido vertical
• 2 pimentões sem semente cortados em fatias verticais
• 2 cenouras cortadas em diagonal
• 1 cebola cortada em 8 gomos
• 1 batata doce cozida cortada em fatias
• 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 2 dentes de alho amassados
• Ervas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe por cerca de 5 minutos os legumes no vapor.

2. 2

   Coloque os legumes numa travessa.

3. 3

   Misture bem todos os ingredientes aos legumes.

4. 4

   Deixe descansar por 1 hora, mexa de vez em quando.

5. 5

   Coloque os vegetais na grelha, pode ser gril elétrico, deixe por 2 ou 3 minutos.

6. 6

   Sirva com churrasco ou carne grelhada.

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