Lasanha vegetariana sem queijo

🥕 Ingredientes

• 1 maço de salsinha
• 1 maço de manjericão
• 1 maço de cheiro verde
• 1 lata de milho verde
• 100 g de azeitonas verdes sem caroço
• 2 xícaras de brócolis cozido al dente
• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
• 1 litro de leite (pode ser de soja ou de baixa lactose)
• 3 colheres de sopa de farinha
• 2 colheres de sopa de margarina
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a salsinha, o manjericão, o cheiro verde, as azeitonas e o brócolis e reserve.

2. 2

   Deixe separado alguns galhinhos de manjericão e cheiro verde para enfeitar.

3. 3

   Prepare o molho branco levando ao fogo a margarina, o leite e a farinha e misture bem até engrossar. Não deixe ficar muito consistente. O ideal é um molho mais ralo para utilizar com a lasanha pré-cozida.

4. 4

   Retire do fogo e misture as verduras reservadas.

5. 5

   Em um refratário vá alternando uma camada de molho, uma de lazanha e um fio de azeite de oliva.

6. 6

   Termine com uma camada de molho.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 45 minutos aproximadamente.

8. 8

   Ideal para dietas de restrição de laticínios e para vegetarianos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)