Bolo de cenoura com maçã e gotas de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 cenouras grandes e cozidas
• 2 maçãs com casca e sem sementes
• 5 ovos (claras em neve)
• 1 copo de óleo
• 4 copos de farinha de trigo
• 3 copos de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a cenoura cozida, as maçãs picadas, gemas e óleo no liquidificador e bata até misturar tudo.

2. 2

   Transfira para uma tigela grande e acrescente a farinha e o açúcar peneirados, utilize a batedeira se necessário.

3. 3

   Coloque o chocolate, misture bem, depois o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente. Divida a massa em duas formas para pudim untadas e enfarinhadas, leve para assar em forno médio até dourar.

4. 4

   Aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito.

5. 5

   A cobertura é só misturar e levar ao fogo para aquecer.

6. 6

   Espere o bolo esfriar bem antes de desformar, coloque a cobertura e sirva.

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