Lasanha três molhos com massa caseira

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (café) de leite
• Farinha até dar ponto (m pouco dura)
• ¼ de xícara de óleo de oliva
• 6 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 cebolas picada
• 3 dentes de alho
• 300 g de carne moída
• Salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 tomates frescos, maduros e picados ou molho de tomate de sua preferência
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho esmagado
• Leite
• Pimenta-do-reino branca
• Noz-moscada
• 800 g de presunto
• 800 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar tudo em uma bacia, amassar com o rolo e cortar em tiras.

2. 2

   Depois cozinhar em panela grande.

3. 3

   Colocar o óleo, e a manteiga, refogar a cebola e depois o alho e refogar a carne,

4. 4

   Colocar os outros temperos e os tomates, ou molho de tomate.

5. 5

   Deixar apurar um pouco, o molho não pode ficar muito grosso.

6. 6

   Em fogo médio, refogue a cebola e o alho na manteiga.

7. 7

   Quando a cebola estiver transparente, coloque a farinha de trigo e misture bem por aproximadamente 1 minuto.

8. 8

   Tire do fogo e continue mexendo.

9. 9

   Volte a panela para o fogo médio e acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo, até obter a consistência mais cremosa que a de um mingau.

10. 10

    Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a seu gosto.

11. 11

    Depois de tudo pronto, acrescente queijo ou outros temperos a gosto.

12. 12

    Em uma assadeira (a gosto), montar a lasanha dividindo em 3 lados, um com molho vermelho, o outro com molho branco e no meio com os dois.

13. 13

    Cada um escolhe o molho que preferir.

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