🥕 Ingredientes
- 1 pacote de massa para lasanha fresca
- 100 g de presunto fatiado
- 250 g de queijo mussarela ralado
- 250 g de linguiça calabresa ou paio ralada
- 1 sachê de extrato de tomate de sua preferência
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 cebola bem picadinha
- 1 tomate cortado em cubinho
- 1 colher de azeite
- 2 colheres de amido de milho
- 450 ml de leite integral
- 2 colheres de manteiga (aproximadamente 50 g)
- 1 dentes de alho amassados
- Temperos de sua preferência
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Separe 50 ml de leite frio.
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Coloque em uma panela as duas colheres de manteiga e deixe derreter em fogo baixo.
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Acrescente o alho amassadinho e 1/2 cebola, deixe fritar um pouquinho, até dourar.
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Acrescente o leite.
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Com os 50 ml reservados de leite frio dissolva o amido de milho.
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Quando o molho na panela estiver quase em ponto de fervura despeje o restante do leite que foi dissolvido no leite frio.
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Mexa até engrossar, se perceber que ficou muito consistente é só colocar um pouco mais de leite.
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Arrume o ponto de sal e reserve.
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Em uma panela coloque uma colher de azeite, o alho e a cebola e deixe fritar um pouquinho.
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Quando o alho e a cebola estiverem dourados acrescente o tomate em pedacinhos e o sachê de molho de tomate pronto.
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Arrume o ponto do sal, e reserve.
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Em um refratário médio coloque uma camada de molho vermelho, massa de lasanha, uma camada com o presunto, molho branco, massa de lasanha, molho branco, queijo mussarela, molho branco, massa de lasanha, molho vermelho, calabresa ralada, molho branco, massa de lasanha, o restante do molho vermelho, queijo mussarela (camada generosa).
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Salpique orégano (opcional).
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Leve ao forno a 180ºC até dourar, aproximadamente 30 minutos.
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