Lasanha rápida

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de massa para lasanha (aproximadamente 250 g)
• 1 e 1/2 litros de água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de sal
• 2 cebolas médias
• 2 pimentões pequenos
• 2 tomates médios
• 1 xícara de extrato de tomate
• 3/4 xícara de água
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 300 g de queijo mussarela
• 300 g de presunto
• 20 g de queijo ralado
• Sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a água, 3 colheres de óleo e o sal.

2. 2

   Quando ferver adicione a massa para lasanha, por aproximadamente 15 minutos, até que a massa fique mole.

3. 3

   Depois de pronto, escorra a massa, lave com água corrente e estique em uma superfície limpa e seca, para que a massa não grude uma na outra.

4. 4

   Enquanto a massa está no fogo, corte em cubinhos bem pequenos as cebolas, os pimentões e o tomate.

5. 5

   Em uma panela leve ao fogo a cebola, o pimentão, o óleo e o azeite e refogue por aproximadamente 5 minutos.

6. 6

   Junte os tomates e refogue mais um pouco, sempre mexendo.

7. 7

   Junte o extrato de tomate, a água e o sal e deixe ferver em fogo médio, mexendo de vez em quando, pelo tempo entre 5 e 10 minutos.

8. 8

   Forre uma forma pequena com uma camada de molho, coloque uma camada de massa, uma de molho, uma de presunto, uma de queijo, e uma de molho.

9. 9

   Repita essa mesma seqüência até que acabe a massa, sendo que as últimas camadas devem ser de queijo e depois o molho.

10. 10

    Jogue o queijo ralado e o orégano e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, até que o queijo derreta.

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