Lasanha mexicana

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de tortillas de milho de sua preferência
• 2 xícaras de feijão bem cozido com alho, cebola, óleo e pimenta (chilli ou jalapeño)
• 1 abacate, 1 tomate, 1/2 cebola, suco de 1 limão, 1 colher de café de sal, 5 ramos de coentro picado, 1/4 de pimenta dedo de moça sem as sementes
• 300 g de carne moída e 1 pacote de molho de tomate pronto, pimenta de chilli a gosto
• cheddar e mussarela o quanto baste para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tortilla - feijao - guacamole - carne moída - cheddar/mussarela.

2. 2

   O feijão deve estar bem cozido para q não se sinta os grãos e bem engrossado - se achar necessário, pode utilizar o mixer.

3. 3

   Para a guacamole, amasse bem o abacate, pique e misture os demais ingredientes dela.

4. 4

   A carne moída deve estar com o molho bem concentrado, para não escorrer muito, do contrário ela deixará muito úmido e as tortillas murcharão rapidamente.

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