Lasanha especial

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de massa para lasanha cozinhado al dente
• 500 g de carne moída
• 1 caixa de molho pronto da média
• 300 g de presunto fatiado fino e picado
• 200 g queijo mussarela fatiado fino e picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pacote pequeno de parmesão ralado
• 1/2 copo de requeijão
• 1 cebola grande e 1 média
• 4 tomates
• 1 pimentão
• 5 dentes de alho
• Azeite quanto baste
• Coentro e cebolinho quanto baste
• Maizena quanto baste para egrossar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com alho, sal e azite e deixe por pelo menos 2 horas.

2. 2

   Triture 1 cebola (grande) e coloque para dourar com um pouco de azeite, acrescente o restante das verduras também trituradas, junte à carne moída e espere refogar um pouco, sem colocar água.

3. 3

   Cuidado para não formar gomos.

4. 4

   Junte um pouco de água e molho pronto ( não use todo, só =1/4).

5. 5

   Deixe a carne cozinhar, junte o restante do molho ( deve ficar com bastante molho grosso se tiver pouco pode acrescentar mais) e desligue.

6. 6

   Em uma outra panela coloque a cebola média triturada (ou ralada) com um pouco de azeite para dourar, junte então o leite com a maisena dissolvida e mexa até engrossar.

7. 7

   Coloque o requeijão e continue mexendo para que este se dissolva e desligue.

8. 8

   Por último, coloque a manteiga, o creme de leite e o parmesão ralado misture bem.

9. 9

   Em um pirex coloque 1 camada de carne moída, 1 de macarrão e 1 de presunto e molho de queijo.

10. 10

    Coloque novamente uma de macarrão, carne moída, macarrão, presunto e molho de queijo.

11. 11

    E assim até encher o pirex de forma que a última seja de molho de queijo.

12. 12

    Coloque 1 camada generosa de mussarela e cubra com papel alúmínio.

13. 13

    Leve ao forno para derreter o queijo e sirva imediatamente.

14. 14

    Se possível servir acompanhada de pão ou torrada.

15. 15

    Sempre faço uma quantidade maior e congelo algumas já prontas para ir ao forno, precisando apenas ser degelada antes para que o queijo não derreta e o meio fique gelado.

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