Lasanha de soja e queijo minas light

🥕 Ingredientes

• Massa de lasanha (preferencialmente integral)
• 300 g de queijo de minas fatiado
• 2 xícaras de proteína de soja média já hidratada e temperada
• 500 ml de molho de tomate
• Pimenta calabresa a gosto
• Orégano a gosto
• Folhas de manjericão a gosto
• Azeite de oliva
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a proteína de soja já cozida ao molho de tomate, que pode ser comprado pronto ou preparado em casa.

2. 2

   Acrescente a gosto os demais ingredientes para temperar o molho.

3. 3

   Unte um refratário com o molho de tomate.

4. 4

   Em um refratário médio, coloque na ordem uma camada da massa para lasanha, uma camada do molho e uma camada do queijo.

5. 5

   Repita a sequência até completar o refratário.

6. 6

   Ao final, cubra a lasanha com fatias de queijo de minas.

7. 7

   Leve ao forno médio para gratinar.

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