🥕 Ingredientes
- 400 g de salsicha da sua preferência
- 400 g de queijo prato
- 1 pacote pequeno de massa para lasanha
- 1 cebola
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher de extrato de tomate elefante (não utilize outra marca)
- 1 tablete de molho de carne
- Sal e pimenta a gosto
- Margarina ou azeite para refogar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Rale toda a salsicha no lado mais grosso do ralador e reserve.
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A salsicha semi-congelada é mais fácil de ralar.
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Refogue a cebola ralada até dourar.
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Adicione o alho, mas não deixe torrar para não amargar.
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Coloque 1/2 lata do extrato de tomate e refogue junto.
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Corte o tablete de molho de carne em 2 pedaços e coloque na panela até dissolver por completo.
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Adicione a salsicha ralada e misture bem.
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Coloque o restante do extrato de tomate.
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Adicione um pouco de água para o molho não ficar muito concentrado, mas cuidado para não deixar ele muito aguado.
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Tempere com sal e pimenta.
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Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando.
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Nesse tempo, se for necessário, coloque um pouco mais de água.
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O recheio está pronto.
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Para montar, despeje um pouco do molho em um refratário de vidro, até forrar o fundo.
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Coloque alternadamente uma camada de massa, uma de molho, uma de queijo, até terminar com o molho.
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