Lasanha de purê de batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas cozidas
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de requeijão
• 1 caldo de galinha
• 1 pitada de sal
• 1/2 kg de carne moída
• 2 latas de molho de tomate
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 caldos de carne
• 250 g de presunto
• 300 g de mussarela
• 20 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse as batatas e leve ao fogo, acrescente a margarina o leite, 1 pitada de sal e o caldo de galinha.

2. 2

   Mexa até engrossar, quando estiver no ponto de purê, desligue e acrescente as 3 colheres de requeijão, reserve.

3. 3

   Em uma panela frite a cebola e o alho, acrescente a carne depois de cozida, coloque o molho de tomate deixe ferver.

4. 4

   Acrescente a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta-do-reino e o caldo de carne.

5. 5

   Deixe ferver tudo por mais 5 minutos, reserve.

6. 6

   Pré-aqueça o forno deixe em temperatura de 200°.

7. 7

   Em uma assadeira ou um refratário, comece pelo purê, a ordem é a mesma da montagem de uma lasanha, primeiro o purê, uma camada de 1,5 cm de espessura, intercale com presunto, mussarela, depois o molho.

8. 8

   Comece novamente pelo purê, assim até completar a assadeira, quando chegar na ultima camada finalize com mussarela e por cima acrescente o queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo gratinar. Sirva ainda quente.

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