Lasanha de panquecas

🥕 Ingredientes

• 1 copo de farinha
• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 400 g de carne moída ou frango desfiado
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1 cebola média
• Alho
• Cebolinha verde e salsinha picada
• Sal a gosto
• Óleo
• Milho
• Pimentão verde
• Queijo mussarela
• Presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificados os ingredientes da massa e em seguida faça as panquecas como de costume (cerca de 3).

2. 2

   Em uma panela frite a cebola cortada em pedaços pequenos, o alho e o pimentão. Acrescente a carne moída ou o frango desfiado, deixe cozir.

3. 3

   Quando estiver seco coloque água, o extrato de tomate, o milho e o sal, deixe cozinhar por mais 15 minutos.

4. 4

   Em um refratário, coloque uma das panquecas, parte do molho vermelho, parte do tempero verde, presunto e queijo. Assim siga fazendo as camadas, terminando em molho e queijo.

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