Lasanha de panqueca.

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres de sopa cheia de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá rasa de açúcar
• 1 pitada de sal (ou Aji sal)
• Leite dissolvido o suficiente para que a massa fique mole, tipo mingau
• 1 refratário para lasanha tipo médio
• Manteiga a gosto
• 1 Kg de queijo prato
• Presunto
• Patê de atum também é uma boa opção
• Ou o recheio de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o trigo, o queijo ralado parmesão, o açúcar, o sal (aji sal) e o leite, misture tudo na mão ou no liquidificador.

2. 2

   Quando a massa estiver mole e sem caroço, estará no ponto.

3. 3

   Aqueça uma frigideira pequena ou média com um pouco de margarina e cubra com um pouco da massa (a panqueca tem que ficar fina) até assar os dois lados.

4. 4

   Espere a massa ficar douradinha para virar a massa, pois fica menos arriscado quebrar.

5. 5

   Repita este processo até assar todas panquecas.

6. 6

   Sempre que assar uma panqueca coloque-a no refratário como se fosse a massa da lasanha, passe manteiga ou margarina na panqueca ainda quente, em cima o queijo e presunto e depois um pouco de mel Karo.

7. 7

   Assim forme todas as camas, e por fim polvilhe um pouco de queijo ralado e leve ao forno para derreter o queijo.

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