Lasanha de panqueca

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 450 ml de leite
• 1 colher de fermento em pó
• 1 tomate grande em rodelas
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 pimentão em tiras finas
• presunto a gosto
• mussarela a gosto
• molho de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.

2. 2

   Aqueça uma frigideira untada com óleo ou manteiga, coloque uma pequena porção de massa com uma concha e gire na frigideira para cobrir todo o fundo.

3. 3

   Espere dourar e vire com uma espátula para dourar do outro lado.

4. 4

   Repita a operação até acabar a massa e reserve.

5. 5

   Para montagem, unte um refratário com azeite e espalhe a metade das panquecas.

6. 6

   Por cima, coloque a metade do tomate, pimentão, cebola, presunto, mussarela e do molho.

7. 7

   Em seguida, faça mais uma camada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.

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