Lasanha de mandioca da Elisama

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca, cozida com água e sal e amassada
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 300 g de peito de peru
• 300 g de mussarela
• 2 a 4 copos de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca com água e sal, amasse bem e reserve.

2. 2

   Tempere o peito de frango com alho e sal, cozinhe, desfie e reserve (jogue toda a água do cozimento fora, pois o frango deve estar bem sequinho).

3. 3

   Unte com requeijão o fundo de um refratário médio.

4. 4

   Coloque uma camada de mandioca amassada, uma de requeijão, uma peito de peru, uma de requeijão, uma de frango desfiado, uma de requeijão e por último coloque a mussarela por cima.

5. 5

   Leve ao forno em potência média, até que o requeijão borbulhe e a mussarela esteja derretida.

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