Bolo surpresa de maçã

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de uva passa
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 3 maçãs

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar as maçãs e colocá - las na água com um pouco de açúcar, para não escurecer.

2. 2

   Reserve as cascas.

3. 3

   Em uma tigela colocar a farinha de trigo, o fermento, as uvas passas, as nozes picadas e ralar nessa mistura as 3 maçãs.

4. 4

   No liquidificador bater o óleo, os 4 ovos, o açúcar e as cascas das maçãs.

5. 5

   Após todos esses ingredientes batidos, acrescentar na mistura da tigela.

6. 6

   Colocar em forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que se espete um palito no bolo e esse não saia mais sujo.

8. 8

   Depois de pronto, polvilhar com açúcar e canela.

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