Bolo sorvete tipo laka

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite em pó
• 2 xi caras de trigo
• 3 colheres de fermento
• 2 colheres de margarina
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 1 pacote de pó pra sorvete yoki sabor creme
• 400 ml de leite gelado
• 300 g de chocolate branco picado
• 24 g de gelatina sem sabor hidratada e diluída
• 500 ml de creme de leite batido em chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira, os ovos com a margarina até formar um creme.

2. 2

   Colocar o açúcar, o leite em pó, o leite e o trigo, bater bem.

3. 3

   Acrescentar o fermento.

4. 4

   Colocar em assadeira redonda grande, aro 28 ou 30.

5. 5

   Assar até o meio ficar firme, em forno médio, pré - aquecido.

6. 6

   Na batedeira colocar o leite bem gelado com o pó do sorvete, com a batedeira planetária fica melhor.

7. 7

   Bater por 5 minutos.

8. 8

   Misturar a gelatina já diluída em pouca água.

9. 9

   Bater por mais 3 minutos, misturar 200 g do chocolate picado e mexer bem.

10. 10

    Com o bolo bem frio e cortado no meio, (com o própio aro da forma sem o fundo) colocar a primeira parte do bolo, colocar o sorvete e por último a outra parte do bolo, sem tirar o aro.

11. 11

    Levar para gelar por 4 horas.

12. 12

    Tirar o aro, cobrir com o chantily e confeitar com o restante do chocolate picado.

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