Lasanha de macarrão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão penne ou rigattoni 500 g
• 1 peito de frango grande
• 1 lata de creme de leite 350 g (sem soro)
• 1 lata de extrato de tomate elefante 350 g
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Temperos a gosto (cheiro verde, cebola, pimenta etc)
• 800 g de queijo mussarela ou prato fatiados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha e desfie.

2. 2

   Refogue o frango desfiado com o tempero a gosto.

3. 3

   Na panela de pressão acrescente 1000 ml de água (pode ser a mesma do cozimento do frango, deixa um sabor especial), o extrato de tomate, macarrão e sal a gosto.

4. 4

   Mexa até levantar fervura.

5. 5

   Tampe a panela e deixe na pressão por 3 minutos (não deixe passar, pois pode queimar).

6. 6

   Acrescente o creme de leite mexa, reserve.

7. 7

   Unte um refratário de vidro com margarina, forre com parte do queijo, acrescente metade do molho e depois mais uma camada de queijo e a outra metade do molho. Cubra com queijo leve ao forno por 5 minutos pra gratinar.

8. 8

   Acompanhamento vinho e batata palha.

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