Lasanha de legumes da Nany

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem lasanha pré-cozida
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassado
• 1 berinjela media picada
• 1 abobrinha picada
• 1 cenoura ralada
• 2 talos de salsão picado
• 10 azeitonas verdes ou pretas picadas
• 2 cubos caldo de legumes
• 6 tomates maduros
• Tempero a gosto
• Salsa e cebolinha
• Passas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 cubo caldo de legumes
• 1 copo de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar todos os ingredientes do molho deixando por último a salsa, o tomate e a berinjela.

2. 2

   Para o molho branco bater tudo no liquidificador e levar ao fogo até engrossar.

3. 3

   Alternar em um refratário o molho com a massa da lasanha e por último o molho branco e o queijo ralado.

4. 4

   Levar para assar.

❓ Perguntas frequentes

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