Lasanha de Jabá com Jerimum

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de massa para lasanha
• 2 kg de carne seca
• 2 kg de abóbora
• 2 caixas de creme de leite
• 2 tomates
• 2 pimentões
• 2 cebolas
• pimenta a gosto
• 1 cabeça de alho
• azeite e queijo parmesão a gosto
• 200 ml de molho branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue a carne seca cozinhando e trocando de água até estar macia para desfiar.

2. 2

   Cozinhe a massa da lasanha até ficar 'al dente' e reserve.

3. 3

   Descasque a abóbora, tire as sementes e corte em pedaços. Cozinhe até obter ponto de purê.

4. 4

   Pique o alho, a cebola, pimentão, o tomate, o coentro e a cebolinha e reserve.

5. 5

   Refogue o alho e adicione o creme de leite para obter um molho branco.

6. 6

   Unte o tabuleiro com azeite.

7. 7

   Coloque a primeira camada de massa da lasanha, depois uma camada de molho de carne seca, uma camada de purê de abóbora, intercalando até finalizar a massa, o recheio e o molho da carne seca.

8. 8

   Disponha o molho de creme de leite por cima e finalize com queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno para gratinar.

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