Lasanha de Frutos do mar - molho branco especial

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite
• 150 g de queijo gorgonzola
• 1 cebola
• Ervas finas e orégano a gosto
• 1 colher de manteiga
• 400 g de camarão limpo e cozido
• 200 g de lagosta (só o rabo)
• Suco de 1 limão siciliano
• Coentro
• Ervas finas
• Azeite
• 1 pacote de massa de lasanha (daquelas que vai direto para o forno)
• 300 g de queijo mussarela
• 100 g de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, ervas fina e orégano na manteiga

2. 2

   Acrescente o queijo gorgonzola em pedaços de modo que derreta no refogado

3. 3

   Acrescente o leite e misture tudo, mexa por 10 minutos

4. 4

   Acrescente o creme de leite mexa por mais 5 nesse apague o fogo

5. 5

   Lave os camarões em água corrente

6. 6

   Coloque-os numa panela com suco de limão por 5 minutos

7. 7

   Descasque e reserve

8. 8

   Cozinhe a lagosta num caldo com a ervas finas e coentro

9. 9

   Descasque as lagostas e corte em pedaços pequenos

10. 10

    Salteie (grelhar) os camarões e lagosta com azeite

11. 11

    Unte um refratário grande refratário

12. 12

    Coloque o molho branco e depois uma camada de massa (deixe espaço entre as folhas pois a massa cresce)

13. 13

    Regue a massa com molho branco, coloque os frutos do mar e queijo

14. 14

    Siga essa sequência molho, massa, molho, recheio e queijo 2 vezes

15. 15

    Na camada final coloque apenas molho e o queijo parmesão ralado 16cubra o refratário com papel alumínio

16. 16

    Leve ao forno por 15 minutos

17. 17

    Sirva com queijo parmesão ralado a gosto

❓ Perguntas frequentes

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