Lasanha de frango tropical

🥕 Ingredientes

• 500 g de massa para lasanha
• 1 copo de requeijao
• 250 g de mussarela fatiada
• 100 g de queijo parmesao
• 250 g de peito de frango cozido desfido
• 1 cebola pequena picada
• 3 colheres sopa de azeite
• Sal a gosto
• Molho
• 2 colheres sopa de margarina
• 3 colhreres de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 200 ml de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em água e sal e desfie.

2. 2

   Depois refogue com o azeite, a cebola e o frango desfiado.

3. 3

   Acrescente o requeijão cremoso com 1/2 garrafinha de leite de coco.

4. 4

   Acerte o sal e reserve.

5. 5

   Em uma panela derreta a margarina acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite até engrossar.

6. 6

   Adicione o caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara de água morna, misture o restante do leite de coco e reserve.

7. 7

   Monte a lasanha em uma assadeira colocando alternadamente em camadas o molho branco tropical ainda quente, a massa de lasanha, o frango, molho branco e mussarela terminando com uma camada de molho branco.

8. 8

   Polvilhe com queijo parmesão ralado e cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

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