Bolo de ameixa com Coca-Cola

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga
• 2 e ½ xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de nescau
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 copo de coca-cola
• 150 g de ameixa
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o doce de ameixa com 1 xícara de água e 2 colheres de sopa de açúcar e deixe esfriar. Bata a manteiga com o açúcar, depois as gemas, põe-se a coca-cola e em seguida a farinha, o nescau e o fermento.

2. 2

   Bata bem e em seguida coloque as ameixas passadas no liquidificador sem as sementes e as claras em neve.

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