🥕 Ingredientes
- 200 g de bacon
- 1 maço de escarola
- 400 g de requeijão cremoso
- 1 cebola pequena
- 1 pacote de massa caseira para lasanha
- 2 latas de creme de leite
- 5 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto
- 200 g de parmesão ralado
- manteiga pra untar
- alho frito a gosto (vende já frito)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Rale a cebola e reserve.
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Corte o bacon em fatias médias, descasque e pique o alho em fatias finas, separe as folhas da escarola.
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Lave as folhas da escarola.
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Corte as folhas de escarola com 3 cm de comprimento, aproximadamente.
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Coloque uma panela em fogo médio/baixo
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Adicione uma colher de azeite, coloque o bacon fatiado, deixe até dourar bem.
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Adicione o alho, misture, frite até dourar.
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Escorra o excesso de gordura, acrescente a escarola.
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Misture bem, a escarola irá soltar água.
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Mantenha no fogo até que dê uma secada na água.
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Retire da panela e reserve.
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Na mesma panela, em fogo médio/baixo adicione 2 colheres de sopa de azeite.
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Adicione a cebola ralada, doure-a, acrescente as 2 latas de creme de leite, adicione sal a gosto e mantenha em fogo até que comece a ferver.
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Desligue o fogo e reserve.
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Em uma forma média untada com manteiga, faça camadas alternando, em sequência, massa, preparo da escarola com bacon, requeijão cremoso e molho branco.
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A quantidade de camadas irá depender da altura da sua forma.
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Termine com uma camada de massa coberta por molho.
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Espalhe o parmesão ralado sobre toda a lasanha.
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Leve ao forno médio preaquecido, deixe até dourar, aproximadamente 15 a 20 minutos.
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Retire do forno, salpique alho frito à vontade e sirva.
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