Lasanha de camarão

🥕 Ingredientes

• 500 g de massa de lasanha de qualquer marca e textura
• 1 pacote de 400 g de camarões congelados ou 350 g de camarões frescos
• 300 g de queijo mussarela fatiado fino
• 250 g de requeijão cremoso de copo ou outro qualquer
• 50 g de queijo parmesão para polvilhar
• 1 cebola branca média picadadinha
• 2 colheres sopa de salsinha picada
• 1 colher de café de colorau
• 1 pimenta malagueta sem a semente picada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 caixa grande 520g de molho de tomate sem tempero
• 2 colheres sopa rasas de azeite de oliva
• 1 dente de alho socado
• 3 colheres sopa de leite de coco
• 100 g de azeitonas pretas para decorar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um refogado com os camarões mas não sem antes dourar a cebola e o alho. Incorpore o molho de tomate e retire do fogo.

2. 2

   Cozinhe a massa de lasanha em uma panela grande com bastante agua fervente e sal (2 colheres de sopa rasas), separe massa por massa sobre um pano limpo e úmido.

3. 3

   Em um pirex grande alterne massa, molho e queijos, exceto o parmesão, até que finalize com a massa e, sendo assim, polvilhe o queijo parmesão sobre a mesma.

4. 4

   Enfeite com as azeitonas e leve ao forno à 180° para assar/gratinar.

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