Lasanha de berinjela super rápida

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 lata de molho de tomate pronto
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• Pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o óleo e doure a cebola com o alho.

2. 2

   Acrescente as 2 latas de molho e tempere a gosto com sal e pimenta.

3. 3

   Quando o molho levantar fervura, adicione as fatias de berinjela aos pouco para que cozinhem levemente.

4. 4

   Em seguida, alterne em uma forma as fatias de berinjela, o molho, o presunto e a mussarela.

5. 5

   Repita o procedimento e finalize com queijo e molho.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 200º C por 25 minutos.

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