Lasanha de berinjela diferente

🥕 Ingredientes

• 2 berinjela fatiada no comprimento
• Massa de lasanha pré-cozida ou massa de panqueca.
• Sal a gosto
• 300 g de queijo mussarela
• 300 g de presunto
• 2 gomos de calabresa moídos (bati no mixer) ou 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 3 alhos picados
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 chuchu picado em quadradinhos
• 1/2 xícara de cebolinha
• 1/2 xícara de coentro
• Manjericão a gosto
• Orégano a gosto
• 1 caldo de carne
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de água (mesma do molho de tomate)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie as berinjelas salpique sal, deixe coberta de água e reserve.

2. 2

   Frite no azeite o alho, cebola, calabresa ou a carne moída, coloque todos os temperos, chuchu picado, molho de tomate, água deixe cozinhar o chuchu ( al dente ) e por fim adicione a cebolinha, coentro, azeitona, ervilha.

3. 3

   molho, berinjela, massa de lasanha, molho, presunto, queijo.

4. 4

   Cubra com papel alumínio, leve ao forno por 1 hora em fogo baixo ou 40 minutos fogo médio.

❓ Perguntas frequentes

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