Lasanha de berinjela da Ana

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas grandes fatiadas no sentido do comprimento
• 400 g de queijo mussarela ralado
• 400 g de presunto ralado
• carne moída com bastante molho (a gosto)
• sal a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem e fatie as berinjelas no sentido do comprimento

2. 2

   Em uma panela grande, coloque água com sal para ferver.

3. 3

   Quando estiver fervendo, cozinhe as berinjelas fatiadas por 2 ou 3 minutos no máximo.

4. 4

   Retire as berinjelas da água e deixe escorrer.

5. 5

   Em uma forma ou refratário monte a lasanha.

6. 6

   berinjela, molho de carne, presunto e queijo.

7. 7

   Repita a sequência até preencher toda a forma, termine com uma camada de queijo e salpique o parmesão por cima

8. 8

   Leve ao forno a 200° C por 20 minutos ou até dourar levemente por cima.

9. 9

   Sirva em seguida

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