Lasanha de berinjela à milanesa

🥕 Ingredientes

• 2 berinjela grandes
• 500 g de mussarela
• 500 g de presunto
• Molho de tomate a gosto
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• Farinha de rosca
• Limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas no comprimento e deixe de molho na água e sal com algumas gotas de limão.

2. 2

   Deixe por 15 minutos e escorra.

3. 3

   Passe no ovo e na farinha de rosca e frite.

4. 4

   Depois de fritar coloque em um pirex com a primeira camada de molho e alterne com as berinjelas, depois presunto e o queijo, molho, até que a ultima cama de queijo parmesão ralado e molho.

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