Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 4 berinjelas grandes
• 300 g de mussarela
• 1 pacote de batata palha
• 1/2 kg de carne moída
• 1 lata de massa de tomate
• Sal a gosto
• 1/2 litro de Leite
• 1 colher (chá) de maizena
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola media cortada em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho e a cebola, quando estiverem douradinhos coloque o leite dissolvido com a maizena.

2. 2

   Acrescentar orégano, sal, pimenta a gosto.

3. 3

   Deixe engrossar ao ponto que desejar e reserve.

4. 4

   Frite alho e cebola e deixe dourar.

5. 5

   Coloque a carne moída e refogue com sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Depois de refogada coloque a massa de tomate e deixe ferver até obter o molho vermelho.

7. 7

   Corte as berinjelas, lave bem, depois seque em um guardanapo. 8asse na farinha de trigo e frite`.

8. 8

   Em uma tigela ou assadeira coloque uma camada de berinjela, mussarela e molho vermelho.

9. 9

   Faça uma camada de molho vermelho e outra camada com molho branco, por último salpique batata palha e leve para gratinar por 10 minutos.

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