Bolo prenda

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de coco ralado e hidratado com 2 colheres de água
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher bem cheia de fermento em pó
• 1 e 1/2 colheres de açúcar de confeiteiro
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, os ovos e o leite de coco por alguns minutos.

2. 2

   Na tigela da batedeira coloque todos os ingredientes secos (menos o fermento) e misture-os muito bem, agora junte os ingredientes ja batidos no liquidificador com os da batedeira, bata por uns 2 minutos.

3. 3

   Desligue a batedeira e junte o fermento, só mexendo, com uma colher.

4. 4

   Unte e polvilhe uma forma retangular média.

5. 5

   Leve ao forno pré aquecido por uns 35 a 40 minutos.

6. 6

   Misture os ingredientes até obter um creme e coloque em cima do bolo já frio.

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