Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas
• 1/2 kg carne moída
• 1 dente de alho
• 2 colheres de óleo
• 200 g molho tomate
• 1 lata creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de farinha trigo
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar as berinjelas em rodelas médias e separar.

2. 2

   Refogar a carne moída em uma panela com o óleo, alho e sal. Após acrescentar o molho de tomate e deixar apurar.

3. 3

   Fazer um creme branco com o creme de leite e a farinha dissolvida no leite e uma pitada de sal.

4. 4

   Em uma forma fazer uma camada de beringela, uma de creme branco, molho vermelho e cobrir com presunto e mussarela.

5. 5

   Repetir as camadas 3 vezes.

6. 6

   Levar ao forno médio por 40 minutos.

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