Lasanha de Batata

🥕 Ingredientes

• 4 colheres margarina ou manteiga
• 1 cebola média, picada ou ralada
• alho a gosto
• sal a gosto
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 litro de leite
• noz moscada, orégano, alecrim, salsa, manjericão e pimenta-do-reino a gosto
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 kg de batatas
• 300 g de queijo
• 300 g de presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, o alho e acrescente o sal.

2. 2

   Dissolva a farinha e a maisena em uma parte do leite frio antes de acrescentar à panela, mexa bem antes de acrescentar o restante do leite.

3. 3

   Mexa sempre até engrossar um pouco. Acrescente os demais temperos.

4. 4

   Acrescente o frango desfiado.

5. 5

   Fatie as batatas, jogue numa panela com água fervente (pode ter um pouco do caldo do frango cozido), cozinhe por cerca de 5 minutos e escorra.

6. 6

   Para montar, coloque em uma forma grande um pouco do molho e uma camada de batatas, depois mais molho, uma camada de presunto e outra de queijo. Prossiga intercalando as batatas, o molho, o presunto e, por último, o queijo até que acabem os ingredientes. Coloque para assar em forno baixo até que doure.

7. 7

   Se quiser, acrescente molho de tomate ao molho e queijo parmesão ralado para cobrir a lasanha.

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