Fricassê de frango com molho gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 lata de milho
• 1 copo de requeijão
• 1 cebola ralada
• 500 g de manteiga
• 200 g de muzzarela
• 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola esfarelado
• 1 garrafa de creme de leite fresco
• azeitonas pretas
• batata palha
• azeite
• 1 cubo de caldo de galinha
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a cebola na manteiga, em seguida em fogo médio acrescente o queijo gorgonzola e mexa bem até dissolver todo o queijo.

2. 2

   Em seguida adicione o creme de leite e deixe encorpar até que fique com uma textura cremosa, reserve.

3. 3

   Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha e desfie.

4. 4

   Em uma outra panela acrescente o frango desfiado, azeite, as azeitonas, o milho e uma pitada de sal, misture tudo.

5. 5

   Apague o fogo e acrescente aquele molho reservado.

6. 6

   Por último coloque o requeijão e mexa bem essa mistura.

7. 7

   Em um refratário redondo acrescente essa mistura e cubra com as fatias de muzzarela e por último a batata palha.

8. 8

   Leve ao forno a 180ºC por dez minutos.

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