🥕 Ingredientes
- 1 peito de frango grande
- 1 cebola média picada
- alho e sal a gosto
- 1 maço de cheiro verde
- 1 tomate maduro picado
- 1 sachê de catupiry de 250 g
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Tempere o peito de frango com sal e alho a gosto.
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Coloque em uma panela aquecida com óleo para refogar por uns 15 minutos.
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Acrescente a cebola e o cheiro verde picado e, por último o tomate.
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Coloque 1/2 copo com água e deixe cozinhar por mais uns 25 minutos.
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Coloque três colheres de molho de tomate e deixe cozinhar até que o frango esteja macio.
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Desfie o frango com um garfo e coloque em uma tigela.
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Guarde o molho para ser usado no final.
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Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e, por último, a farinha de trigo até obter uma massa cremosa e homogênea.
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Pegue uma frigideira e unte com meia colher de óleo.
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Com uma concha coloque a massa na frigideira e frite-as, quando estiver soltando da panela vire para o outro lado.
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Coloque-a na tábua e recheie com uma colher do frango desfiado, coloque o catupiry por cima.
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Enrole e coloque em uma assadeira já untada e enfarinhada.
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Vá arrumando uma a uma, depois coloque aquele molho que você cozinhou o frango por cima.
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Leve ao forno médio 180ºC por 20 minutos.
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