Lasanha de Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa pré-cozida para lasanha
• 1 Kg de Bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 cebolas grandes picadas
• 3 tomates grandes picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 xícara de água
• 1 xícara de extrato de tomate
• 600 g de mussarela
• azeitona picada
• azeite a gosto
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 cebola picada
• 600 ml de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola no azeite.

2. 2

   Quando a cebola estiver transparente junte o tomate, o pimentão e a azeitona.

3. 3

   Quando estiverem bem refogados coloque a água e o extrato de tomate e espere ferver.

4. 4

   Acrescente o bacalhau e deixe cozinhar por 10 minutos, depois acrescente mais azeite se quiser e reserve.

5. 5

   Dissolva a farinha de trigo na água e reserve.

6. 6

   Refogue a cebola na margarina até ficar transparente.

7. 7

   Adicione o leite e deixe ferver.

8. 8

   Coloque a farinha que foi dissolvida na água e mexa até engrossar o creme.

9. 9

   Adicione o queijo ralado e mexa até que fique cozido.

10. 10

    Desligue e acrescente o creme de leite.

11. 11

    Coloque um pouco do molho do recheio em um refratário grande e espalhe.

12. 12

    Coloque a massa e coloque novamente o recheio de bacalhau e por cima a mussarela.

13. 13

    Faça outra camada de massa, outra de recheio e de mussarela.

14. 14

    Por fim ponha mais uma camada de massa, recheio, o molho branco e a mussarela.

15. 15

    Ponha para gratinar por 30 minutos ou até a mussarela derreter.

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