Lasanha de abobrinha com soja

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha verde cotada em fatias
• 1 xícara de soja texturizada
• Cheiro verde a gosto
• Alho a gosto
• 1 colher de café de paprica picante
• Molho de tomate
• Queijo mussarela ralado
• Azeite
• Shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abobrinha em tiras e coloque na água quente com um pouco de sal apenas para dar uma amolecida.

2. 2

   Hidrate a soja com água quente, esprema e refogue.

3. 3

   Coloque a panela no fogo com um pouco de azeite, coloque o alho e frite um pouco.

4. 4

   Coloque a soja, 2 colheres de shoyu, 1 colher de café de páprica picante, molho de tomate, um pouco de água e deixe refogar.

5. 5

   Coloque uma camada de abobrinha e uma de soja, por último queijo mussarela ralado e leve para gratinar.

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