Lasanha de abobrinha com parmesão

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha brasileira ralada em rodelas (bem finas)
• 1 pacote de massa de lasanha
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de manteiga
• 1 lata de creme de leite (light)
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) rasa de maizena
• 1 colher (chá) noz moscada ralada
• 1/2 caldo de legumes
• 1 xícara de chá de salsinha picada
• 100 g de queijo parmesão fresco ralado
• azeite e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a cebola picada na manteiga.

2. 2

   Despeje o creme de leite aquecendo-o em fogo baixo e misturando bem.

3. 3

   Dissolva a maizena no leite e acrescente na panela junto com o creme de leite, mexendo sem parar ainda em fogo baixo.

4. 4

   Tempere com o caldo de legumes, a noz moscada e sal.

5. 5

   Após engrossar, reserve.

6. 6

   Preaqueça o forno.

7. 7

   Unte com manteiga, um pirex de vidro.

8. 8

   Cubra-o com uma camada de massa, regando com um pouco de leite.

9. 9

   Acrescente a abobrinha ralada em fatias bem finas.

10. 10

    Cubra com um pouco do molho feito, e salpique com queijo parmesão, salsinha e um pouco de azeite.

11. 11

    Repita até a parte de cima da travessa, finalizando com abobrinha, molho, queijo ralado e salsinha.

12. 12

    Leve ao fogo baixo até cozinhar as abobrinhas.

13. 13

    Sirva a seguir.

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