Bolo de chocolate integral

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo peneiradas
• 3 colheres (sopa) cheias de cacau em pó
• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó químico
• 1 colher (sopa) bem cheia de cacau em pó
• 5 colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture os ovos com a margarina. Adicione o açúcar mascavo peneirado, o cacau em pó, a farinha integral e misture bem. Adicione a água fervente e mexa até ficar cremoso e homogêneo. Por último adicione o fermento e mexa devagar até misturar bem. Coloque em forma untada e leve ao forno preaquecido e asse por 20 minutos em temperatura média (230ºC). Após assado, retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar (se desenformar quente, ele quebra). Prepare a cobertura.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena ou leiteira e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar em ponto de calda. Espalhe sobre o bolo já desenformado. Se preferir, coloque gotinhas de chocolate ou chocolate granulado por cima, fica lindo e uma delícia!

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