Lasanha ao Molho de Calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa pronta para lasanha (500g)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média cortada em cubos
• 1 dente alho picado
• 2 tomates sem peles e sem sementes cortados em cubinhos
• 400g de linguiça calabresa defumada, sem pele, cortada em cubinhos
• 3 xícaras de chá (500ml) de molho de tomate (pode ser molho pronto)
• 500g de mussarela fatiada
• sal a gosto
• orégano para polvilhar (opcional)
• queijo parmesão para polvilhar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e depois a cebola.

2. 2

   Acrescente o tomate cortado e refogue por mais ou menos 5 minutos.

3. 3

   Adicione a linguiça calabresa e refogue por mais 5 minutos.

4. 4

   Acrescente o molho de tomate e o sal, cozinhando em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando.

5. 5

   Deixe esfriar por mais ou menos 20 minutos e coloque no liquidificador: use a função pulsar, rapidamente, por duas vezes para obter um molho grosso, mas com pedaços de calabresa.

6. 6

   Caso tenha comprado massa fresca de lasanha, enquanto espera o molho cozinhar, ponha água no fogo e cozinhe a lasanha conforme instruções embalagem e reserve.

7. 7

   Acenda o fogo a mais ou menos 235º.

8. 8

   Numa forma grande ou marinex retangular alto, colhoque um pouco de molho no fundo.

9. 9

   Intercale camadas de lasanha, molho e mussarela.

10. 10

    Quando chegar a 4 camadas de cada um deles, finalize com a de queijo e polvilhe o parmesão e o orégano.

11. 11

    Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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