Lasanha ao molho de atum e molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa para lasanha
• 2 latas de atum ralado
• 500 g de queijo mussarela ralado
• 1 pimentão verde, vermelho ou amarelo, picado
• 3 dentes de alhos picados
• 1 cebola picada
• 12 azeitonas picadas
• 3 tomates picados
• 4 colheres de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 4 colheres de manteiga
• Noz-moscada ralada a gosto
• Manjericão fresco, a gosto
• Orégano a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• tomates secos, a gosto
• Sal a gosto
• 4 colheres de azeite extra-virgem
• 1 pacote de creme de tomates com ervas finas
• 100 ml de molho de tomates

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Não é necessário cozinhar a massa de lasanha.

2. 2

   dissolva o conteúdo do pacote em água fria, em seguida leve ao fogo e mexa até o creme encorpar. Reserve

3. 3

   Prepare o molho de atum, aqueça o azeite e refogue o alho e as cebolas, em seguida o pimentão, depois coloque a azeitona, o atum e os tomates, cozinhe-os por cerca de 5 minutos e acrescente o creme de tomates e o molho de tomates de sua preferência. Coloque a gosto, pitadas de sal, orégano, pimenta calabresa e noz-moscada. Reserve

4. 4

   dissolva a farinha de trigo no leite frio numa vasilha, reserve, 5numa panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Em seguida na mesma panela, acrescente o leite à manteiga derretida junto à cebola e cozinhe em fogo baixo, acrescentando a noz-moscada e sal a gosto, até o creme ficar encorpado, apague o fogo e reserve.

5. 5

   Numa forma refratária, coloque uma pequena quantidade do molho de atum e espalhe-a no fundo.

6. 6

   Preencha oa forma refratária em camada alternadas, com as fatias da massa, o queijo ralado e molho de atum, na terceira camada, coloque o molho branco e continue o preenchimento alternando a massa, o queijo e o molho de atum. No final para decorar coloque fatias de tomates seco, e folhas de mangericão. Cubra o refratário com papel alumínio e guarde na geladeira, no dia seguinte leve ao forno aquecida à temperatura de 250ºC, após 30 minutos e cozimento no forno, retire o papel alumínio e gratine por mais 15 minutos.

7. 7

   Sirva acompanhado com vinho branco demi-seco ou frisante.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)